Le sachet absorbeur d’oxygène est employé pour éliminer l’oxygène de l’air contenu dans un emballage contenant des aliments. L’absence d’oxygène empêche la survie et le développement des insectes, champignons et de la majorité des bactéries.

Un sachet absorbeur d’oxygène garanti le goût, l’odeur, l’aspect, la texture et la couleur de l’aliment conservé. Le sachet anti-oxygène est utilisé tant pour les aliments secs que pour les viandes.

Les sachets anti-oxygène retirent l’oxygène mais pas l’humidité, il peut être nécessaire de mettre un sachet absorbeur d’humidité de qualité alimentaire en plus.

Calculs pour connaitre le nombre de sachets anti-oxygène nécessaire par emballage

Il y a environ 20 % d’oxygène dans l’air, 1% de gaz divers et la majorité est de l’azote.

Exemple : Le volume de votre emballage est de 500 ml. Pour connaître le volume d’oxygène : 500 x 0,2 = 100 ml soit 100 cc. Le sachet absorbeur d’oxygène doit pouvoir absorber au moins 100 cc d’oxygène.

Vous avez besoin d’aide pour déterminer un sachet absorbeur d’oxygène ou mieux comprendre son utilisation, suivez nos conseils  : « Sachets anti-oxygène : utilisation, sélection et choix »