Vous avez pris soin d’emballer vos produits de manière hermétique, mais malgré cela, vous constatez l’apparition de moisissures ?
Ce problème est fréquent et peut avoir plusieurs causes, notamment l’humidité résiduelle piégée à l’intérieur de l’emballage. Comprendre ces mécanismes permet d’identifier les meilleures solutions pour préserver vos produits, en particulier avec l’utilisation de déshydratants adaptés.
Même avec un emballage parfaitement scellé, les produits emballés peuvent contenir une humidité interne qui se libère progressivement après l’emballage. C’est souvent le cas pour :
Lorsque cette humidité ne peut pas s’échapper, elle crée un environnement propice au développement des moisissures et à la détérioration du produit.
Lors de l’emballage, une quantité d’air est inévitablement enfermée avec le produit. Si cet air contient de l’humidité, elle va se condenser à l’intérieur et favoriser la prolifération des champignons et bactéries.
Facteurs aggravants :
Même un emballage hermétique peut laisser passer l’humidité s’il n’est pas totalement étanche aux échanges gazeux.
Certains plastiques, films alimentaires permettent une migration progressive de la vapeur d’eau vers l’intérieur du conditionnement en passant au travers de cet emballage.
L’humidité traverse lentement l’emballage et attaque le produit emballé initialement pour le protéger de l’humidité.
L’intégration de sachets déshydratants est une solution efficace pour absorber l’humidité excédentaire et empêcher la formation de moisissures.
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L’apparition de moisissures dans un emballage hermétique est souvent due à une humidité résiduelle ou à un conditionnement dans un environnement trop humide. L’utilisation de sachets déshydratants, combinée à un contrôle rigoureux des conditions de stockage et à un emballage performant, permet de prévenir efficacement ce problème.
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